Receta creada por Tina Fanelli Moraccini, Valentina y Mimi Moraccini de “Piccolo Chef” en Los Angeles

Rinde para 4 porciones

En un tazón mediano, mezcla todos los ingredientes secos: hojuelas de avena, almendras, semillas de girasol y nueces de la India. Coloca la mezcla en una charola para horno cubierta con papel manteca. Hornea a 300 grados por 10 minutos. Mientras se hornea, coloca el chipotle, la sal marina, el aceite de oliva y la miel en un procesador de alimentos. Mezcla hasta formar un puré. Retira la granola del horno y colócala nuevamente en el tazón. Agrega la mezcla y los arándanos rojos y revuelve hasta unir los ingredientes. Vuelve a colocar la mezcla en una charola para horno cubierta con papel manteca y hornea a 300 grados durante 15 minutos o hasta que la granola se dore. Retira la granola de la charola, desmorónala y colócala en un tazón para cereal. ¡Agrégale leche y disfrútala!