Champurrado

INGREDIENTES

  • 8
    oz. de masa de maíz
  • 5
    oz. de chocolate Adelita en trozos
  • 1
    cono de piloncillo
  • 3
    oz. de azúcar moreno
  • 1
    raja de canela
  • Una pizca de sal
  • 2
    tazas de agua fría
  • 4 ½
    tazas de leche

preparación

Dentro de un tazón, mezcla la masa de maíz con el agua.

En un tazón separado, mezcla la leche, la canela, el piloncillo,  el azúcar moreno y una pizca de sal.

Deja hervir. Cuidadosamente agrega la mezcla de maíz y continúa mezclando hasta lograr una consistencia espesa.

Agrega el chocolate y mezcla hasta que se disuelva. Elimina la canela y acompáñala con un pedazo de rosca de reyes!

Sirve 8 – 10 porciones

Creada por La Mascota Bakery en Los Ángeles, CA

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