Licuado de Horchata

INGREDIENTES

  • 1 1/2
    tazas de leche
  • 1/4
    taza de arroz de grano largo
  • 1
    ramita de canela2 cucharadas de azúcar
  • 1/4 oz.
    de extracto de vainilla
  • 1/2
    taza de cubitos de melón dulce
  • 1
    taza de hieloUna pizca de canela en polvo

preparación

Decore con cubitos de melón, nueces picadas y una ramita de canela.
Sumerja el arroz en la leche con la ramita de canela y deje reposar durante 2 horas.  Licúe la mezcla de arroz incluyendo la ramita de canela a alta velocidad durante 20 segundos y luego cuele la leche con un colador de tela.  Deseche el arroz y vierta la mezcla de leche saborizada en la licuadora.Agregue el azúcar, el extracto de vainilla, los cubitos de melón y el hielo en la licuadora y licúe a alta velocidad durante 10 segundos.  Agregue la canela en polvo.

Para 2 porciones

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