SOPA DE AGUACATE Y PEPINO

INGREDIENTES

  • 1/2
    taza de leche
  • 1
    taza de pepinos, pelados, sin semillas y picados
  • 1
    aguacate
  • 5
    hojas de menta
  • 5
    hojas de cilantro
  • Sal y pimienta al gusto

preparación

2 porciones

Agrega el pepino, aguacate, leche, hojas de menta, cilantro, sal y pimienta a una licuadora y licúalos bien. Agrega más leche si deseas una consistencia menos espesa.

Sírvelo en un tazón, adornado con unas hojas de menta.

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